Εργαστήριο ποιοτικού ελέγχου. Δοκιμές προϊόντων διατροφής. Χρήσιμες πληροφορίες για τους πελάτες

Οι δοκιμές προϊόντων είναι απαραίτητες για την επιβεβαίωση της συμμόρφωσης των προϊόντων που υπόκεινται σε πιστοποίηση και στη συνέχεια για τη λήψη δήλωσης συμμόρφωσης, τεχνικούς κανονισμούς, GOST και άλλα κανονιστικά έγγραφα.

Ενεργοί άνθρακας.

Ο ενεργός άνθρακας στην καθημερινή ζωή χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό του νερού στα φίλτρα, τον καθαρισμό του σώματος και την απώλεια βάρους. Στη βιομηχανία, ο ενεργός άνθρακας χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό του νερού και του αέρα ως ροφητικό μαζί με μοριακά κόσκινα. Για την αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας του άνθρακα, του συνολικού όγκου πόρων στο νερό, της αντοχής των κόκκων στην τριβή, κλάσμα μάζαςυγρασία. Ο άνθρακας λαμβάνεται από διαφορετικές πηγές: στη Ρωσική Ομοσπονδία χρησιμοποιείται κυρίως ξύλο και άνθρακας. Άνθρακας προέλευσης καρύδας και σημύδας εισάγεται στη Ρωσία. Το εργαστήριο έχει αναπτύξει μια μέθοδο για τον προσδιορισμό της προέλευσης του άνθρακα, η οποία καθιστά δυνατή την αναγνώρισή του κατά την εισαγωγή στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας και τη σωστή σύνταξη τελωνειακής διασάφησης.

Περισσότερες λεπτομέρειες για τις δοκιμές ενεργών ανθράκων που πραγματοποιήθηκαν στο Εργαστήριο Δοκιμών στην ενότητα

Φυτικά έλαια, λίπη και γαλακτωματοποιητές.

Το φυτικό λάδι χρησιμοποιείται πλέον παντού. Η παραγωγή φυτικού λαδιού είναι αρκετά επίπονη και δαπανηρή, επομένως υπάρχουν πολλά ψεύτικα λάδια στην αγορά. Πολλές κρέμες και σάλτσες παρασκευάζονται με βάση φυτικά έλαια. Η ποιότητα του λαδιού είναι πολύ δύσκολο να προσδιοριστεί. Οι απαιτήσεις για τη διασφάλιση ότι οι αγοραστές δεν παραπλανούνται περιλαμβάνουν τον προσδιορισμό της τιμής του υπεροξειδίου, της τιμής οξέος, της σύνθεσης της φάσης λίπους (ποσότητα ασαπωνοποιήσιμων και μη λιπαρών ακαθαρσιών), ανάλυση τριγλυκεριδίων και συντηρητικών. Για τον προσδιορισμό της παραποίησης του λαδιού, χρησιμοποιούνται GOST 30623-98, GOST 30624-98 και η σύνθεση λιπαρών οξέων, με τα οποία μπορεί να προσδιοριστεί η σύνθεση του λαδιού.

Διαπιστώνεται η ποιότητα των λιπών που αποτελούν τα διάφορα προϊόντα Ομοσπονδιακός νόμοςμε ημερομηνία 24 Ιουνίου 2008 Αρ. 90-FZ " Τεχνικός κανονισμόςγια προϊόντα λίπους και λαδιού.

Περισσότερα για φυτικά έλαιααναλύθηκαν στο Εργαστήριο Δοκιμών στην ενότητα

Αιθέρια έλαια.

Τα αιθέρια έλαια παρασκευάζονται από πολλούς τύπους πρώτων υλών. Η χρήση των αιθέριων ελαίων είναι επίσης ποικίλη: χρησιμοποιούνται για θεραπεία, αρωματοθεραπεία, σε προϊόντα αρωματοποιίας ως πρόσθετα. Τα αιθέρια έλαια αναλύονται σύμφωνα με το GOST 14618.1-12-78 και το SanPiN 2.3.2.1078-2001. Η κύρια μέθοδος για την ανάλυση των αιθέριων ελαίων είναι η αέρια χρωματογραφία, η οποία σας επιτρέπει να προσδιορίσετε τις αρωματικές ουσίες και τα προϊόντα της σύνθεσής τους. Άλλες ιδιότητες των αιθέριων ελαίων καθορίζονται από άλλα έγγραφα για συγκεκριμένους τύπους προϊόντων. Στο εργαστήριο για τον έλεγχο της ποιότητας των αιθέριων ελαίων χρησιμοποιείται το STO 18393365 004-2010 «Φυσικά αιθέρια έλαια», την άμεση συμμετοχή στην παρασκευή των οποίων είχε το προσωπικό του εργαστηρίου.

Διαβάστε περισσότερα για τα αιθέρια έλαια που δοκιμάστηκαν στο Εργαστήριο δοκιμών στην ενότητα

Δοκιμές προϊόντων της οινοβιομηχανίας, οινοπνευματωδών ποτών και οινοπνευματωδών ποτών.

Για ανάλυση αλκοολούχα προϊόνταείναι απαραίτητο να διεξαχθούν δοκιμές σε διάφορους φυσικούς και χημικούς δείκτες.

Συγκεκριμένα, δείκτες ποιότητας της βότκας είναι: η αντοχή, η αλκαλικότητα, η περιεκτικότητα σε αλδεΰδες, τα πετρέλαια και οι μεσαίοι εστέρες. Η ασφάλεια της βότκας για τον καταναλωτή καθορίζεται από το SanPiN 2.3.2.1078-01, στο οποίο ελέγχεται η ασφάλεια της βότκας για την περιεκτικότητα σε μεθανόλη και μέταλλα (υδράργυρος, αρσενικό, μόλυβδος και χαλκός). Η εξέταση πραγματοποιείται με τη χρήση χρωματογραφικών και χημικές μεθόδουςανάλυση. Ο ποιοτικός έλεγχος του κονιάκ πραγματοποιείται σύμφωνα με το GOST 51618-2009, ο προσδιορισμός της γνησιότητας του κονιάκ πραγματοποιείται σύμφωνα με τη μεθοδολογία που αναπτύχθηκε και εγκρίθηκε στο εργαστήριο δοκιμών.

Ο προσδιορισμός της ποιότητας του κρασιού πραγματοποιείται σύμφωνα με τους ισχύοντες τεχνικούς κανονισμούς και GOST. Στο κρασί προσδιορίζεται το κλάσμα όγκου εθυλική αλκοόλη, συγκεντρώσεις μάζας σακχάρων, τιτλοδοτήσιμων οξέων, πτητικών οξέων, ολικού διοξειδίου του θείου, κιτρικού οξέος και ανηγμένου εκχυλίσματος. Η ασφάλεια του κρασιού για τον καταναλωτή καθορίζεται από την ποσότητα των τοξικών στοιχείων.

Δοκιμές αναψυκτικών και προϊόντων μεταλλικού νερού, συμπεριλαμβανομένων συνθέσεων, συμπυκνωμάτων, συμπυκνωμένων βάσεων για αναψυκτικά.

Η εξέταση μεταλλικού νερού και ο έλεγχος των αναψυκτικών πραγματοποιείται σύμφωνα με διάφορους φυσικούς και χημικούς δείκτες και πραγματοποιείται οργανοληπτική αξιολόγηση. Σε ποτά αυτής της ομάδας, προσδιορίζεται η περιεκτικότητα σε διάφορα ιόντα, μελετώνται γλυκαντικές ουσίες, οι οποίες είναι επιβλαβείς στον διαβήτη. Όπως και με άλλα αλκοολούχα ποτά, πραγματοποιείται ανάλυση ασφάλειας.

Πόσιμο νερό κεντρικών και αποκεντρωμένων συστημάτων παροχής πόσιμου νερού. για την παρασκευή ποτών? τρόφιμα, πάγος φαγητού. Φαγητό πάγο. Πόσιμο νερό συσκευασμένο σε δοχεία. Φυσικό νερό. Απόβλητα νερά. (από 21.01.2016 πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο έρευνας)

Ο έλεγχος της ποιότητας του νερού είναι πολύ σημαντικός σε όλους τους τομείς δραστηριότητας. Η χημική ανάλυση του νερού πραγματοποιείται σύμφωνα με μια ολόκληρη σειρά δεικτών: προσδιορίζεται η σκληρότητα του νερού, η ικανότητα οξείδωσης, μελετώνται τα ανόργανα στοιχεία: σίδηρος, ασβέστιο, μαγνήσιο, αρσενικό, μόλυβδος, κάδμιο, υδράργυρος. Η εξέταση νερού περιλαμβάνει τον προσδιορισμό φυτοφαρμάκων, προϊόντων πετρελαίου και φαινόλης. Οι δείκτες ποιότητας του νερού και οι μέθοδοι για τον προσδιορισμό τους αντικατοπτρίζονται στα GOST R 52109-2003, SanPiN 2.1.4.1074-2001 και SanPiN 2.1.4.1116-02.

ατμοσφαιρικός αέρας. Αέριες εκπομπές. Αέρας του χώρου εργασίας. (από 21.01.2016 πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο έρευνας)

Η ανάλυση αέρα απαιτεί εξελιγμένο εξοπλισμό. Η περιεκτικότητα σε αμμωνία, σωματίδια σκόνης, άζωτο και διοξείδιο του θείου, φορμαλδεΰδη και άλλες πτητικές ακαθαρσίες προσδιορίζεται στον αέρα. Οι αισθητήρες αέρα χρησιμοποιούνται για την παρακολούθηση της κατάστασης του ατμοσφαιρικού περιβάλλοντος. Η ατμοσφαιρική ρύπανση οφείλεται σε δυσμενείς συνθήκες περιβάλλον, και στην παραγωγή λόγω εκπομπών ουσιών στον αέρα του χώρου εργασίας. Στα διαμερίσματα χρησιμοποιούνται συχνά κλιματιστικά, αποσμητικά και ιονιστές αέρα, η χρήση των οποίων δεν οδηγεί πάντα στο επιθυμητό αποτέλεσμα. Για να καθαρίσετε τον αέρα, πρέπει να γνωρίζετε ακριβώς τι ακαθαρσίες περιέχει. Κανονισμοί για την ποιότητα του αέρα οικισμοίκαθορίζονται στο GOST 17.2.3.01-86, κανόνες για τον καθορισμό επιτρεπόμενων εκπομπών επιβλαβών ουσιών βιομηχανικές επιχειρήσειςπου ιδρύθηκε από το GOST 17.2.3.02-78.

Ιζήματα εδάφους και πυθμένα. (από 21.01.2016 πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο έρευνας)

Η ανάλυση του εδάφους είναι ορόσημοστο σχεδιασμό κτιρίων και κατασκευών. Το έδαφος ελέγχεται σύμφωνα με το GOST 17.4.3.03-85, το οποίο καθορίζει Γενικές Προϋποθέσειςσε μεθόδους προσδιορισμού ρύπων. Το κλάσμα μάζας οργανικών ενώσεων, προϊόντων πετρελαίου, βενζο (α) πυρενίου και άλλων ενώσεων προσδιορίζεται στο έδαφος. Σύμφωνα με το SanPiN 2.1.7.1287-03, η περιεκτικότητα σε τοξικά στοιχεία στο έδαφος κανονικοποιείται: υδράργυρος, αρσενικό, χαλκός, νικέλιο, ψευδάργυρος, μόλυβδος, κάδμιο. Ρυθμίζεται επίσης η περιεκτικότητα των φυτοφαρμάκων HCH (α-, β-, γ-ισομερή), DDT και των μεταβολιτών του.

3.2 / 5 ( 35 ψήφοι)

Η εξέταση των προϊόντων διατροφής είναι μια διαδικασία που είναι απολύτως απαραίτητη σε περιπτώσεις όπου μιλαμεόχι μόνο για τη μη συμμόρφωση του περιεχομένου της συσκευασίας με το δηλωμένο επίπεδο ποιότητας ή άλλο βαριές παραβάσειςδικαιώματα των καταναλωτών. Επικίνδυνη περίσσεια νιτρωδών ή νιτρικών αλάτων, χημικά επιθετικές ουσίες, παθογόνοι μικροοργανισμοί - οι δοκιμές τροφίμων συχνά αποτρέπουν μια ολόκληρη σειρά προβλημάτων που σχετίζονται με υψηλούς κινδύνους δηλητηρίασης ή πρόκλησης άλλης σοβαρής βλάβης στην υγεία. Όμως μια απλή γρήγορη ανάλυση με δοκιμαστή σπάνια δίνει ικανοποιητικά αποτελέσματα.

Θα είναι πολύ πιο αποτελεσματικό και αξιόπιστο να αναθέσουμε αυτό το είδος εργασίας σε ειδικούς στις υπηρεσίες υγιεινής.

Μια απλή εξέταση νερού ή προϊόντων διατροφής, κρασιού και άλλων τύπων προϊόντων που μπορεί να είναι επιβλαβή για την υγεία εάν εντοπιστούν εξαρτήματα κακής ποιότητας μπορεί να σώσει την υγεία σας από σοβαρό κίνδυνο. Και η βοήθεια ειδικών ειδικών σε αυτή την περίπτωση θα είναι πολύ χρήσιμη. Άλλωστε, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί η ανάλυση αποκλειστικά σε υγειονομικό εργαστήριο πιστοποιημένο για την εκτέλεση αυτού του τύπου εργασιών.

Γιατί να πάω στο εργαστήριο;

Ο έλεγχος της ποιότητας των προϊόντων είναι μια αρκετά περίπλοκη διαδικασία. Είναι, φυσικά, δυνατό να διεξαχθούν δοκιμές εξπρές χρησιμοποιώντας συνηθισμένη σόδα - όπως πολλοί συμβουλεύουν σε περίπτωση αμφιβολιών για την ποιότητα του γάλακτος. Αλλά είναι απίθανο να βοηθήσουν στον εντοπισμό της γνησιότητας του κρασιού ή να αποδείξουν το γεγονός της παραποίησης προϊόντων με μια γνωστή μάρκα.

Το Rospotrebnadzor υποδεικνύει σαφώς τα χαρακτηριστικά της έρευνας των ειδικών. Πρέπει να εκτελούνται σύμφωνα με τους καθιερωμένους κανονισμούς. Και στα συμπεράσματα και στην προφορική παρουσίαση των εκθέσεων, οι ειδικοί μπορούν να πουν και να εξηγήσουν πολλές λεπτές αποχρώσεις σχετικά με το ποσοστό ορισμένων ουσιών, συμπεριλαμβανομένων των επικίνδυνων, τοξικών ή επιβλαβών για την υγεία.

Οι ειδικοί συμβουλεύουν:

Η διεξαγωγή ανάλυσης με οποιονδήποτε τρόπο, είτε πρόκειται για μελέτη των μικροβιολογικών δεικτών των τροφίμων είτε για αναζήτηση νιτρικών αλάτων στα λαχανικά, θα πρέπει να γίνεται μόνο από ειδικό με εμπειρία και τα απαραίτητα προσόντα. Είναι επικίνδυνο να αναθέτεις εργασία σε τυχαία άτομα με βάση μια αγγελία σε μια εφημερίδα. Τέτοιοι "ειδικοί" συχνά αποδεικνύονται κοινότοποι πωλητές ακριβών δοκιμαστών μιας χρήσης.

Ποια προϊόντα απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή;

Η εξέταση της ποιότητας των προϊόντων διατροφής μπορεί να πραγματοποιηθεί τόσο κατόπιν αιτήματος των καταναλωτών όσο και κατόπιν αιτήματος του κατασκευαστή ή των εποπτικών αρχών. Στη λίστα τομείς προτεραιότηταςκατανομή της έρευνας:

• θαλασσινά;
• γαλακτοκομικά προϊόντα και γάλα·
• κρέας και παραπροϊόντα σφαγίων·
• φρούτα και λαχανικά.

Η χρήση τεχνητών πρώτων υλών, η χρήση αντιβιοτικών στην εκτροφή ζώων εκτροφής, η υπέρβαση των προτύπων για την περιεκτικότητα σε τοξικές και δηλητηριώδεις ουσίες - όλα αυτά αφορούν τόσο το κρέας όσο και τα ψάρια που πέφτουν στο τραπέζι του Ρώσου καταναλωτή. Περιττό να πούμε ότι η θρεπτική αξία τέτοιων «υγιεινών» και «φυσικών» προϊόντων δεν κρατάει νερό. Και ο πρώτος έλεγχος της ποιότητας των προϊόντων χτυπά ακριβώς τη φήμη του πωλητή ή του κατασκευαστή.

Ποιος είναι ο σκοπός της έρευνας ειδικών;

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για την υποβολή δειγμάτων τροφίμων ή των πρώτων υλών από τις οποίες παρασκευάζεται για επαλήθευση. Ανάμεσα στα πιο συχνά επιχειρήματα που αναφέρονται στις περιπτώσεις που πραγματοποιείται η εξέταση των προϊόντων, μπορεί κανείς να σημειώσει την επιθυμία να διασφαλιστεί ότι τα γεωργικά προϊόντα που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα είναι ασφαλή. Αυτά τα ίδια «αγγούρια από τον κήπο» είναι συχνά γεμιστά με νιτρικά άλατα σε τέτοιο βαθμό που προκαλούν σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις σε ενήλικες και παιδιά. Και το φρέσκο ​​κρέας, που πουλήθηκε ύποπτα φτηνά από γνωστούς, απλά δεν πέρασε το κτηνιατρικό και υγειονομικός έλεγχος. Αλλά τα στερεότυπα εξακολουθούν να κάνουν αυτό το προϊόν αμφίβολης ποιότητας σε ζήτηση και σχετικό.

Η έγκαιρη επιθεώρηση της ποιότητας των προϊόντων βοηθά στον εντοπισμό πηγών δυνητικού κινδύνου, παρέχει ευκαιρίες για τον εντοπισμό της μη συμμόρφωσης της ποιότητάς τους με τα δηλωθέντα πρότυπα και κανονισμούς. Με τη βοήθεια εργαστηριακής έρευνας, είναι δυνατό να εντοπιστούν παραβιάσεις στη σύνθεση του προϊόντος.

Πού γίνεται η εξέταση;

Σήμερα κρατώντας εργαστηριακή έρευναμπορεί να πραγματοποιηθεί τόσο από δημόσιους όσο και από ιδιωτικούς οργανισμούς που έχουν καταφέρει να λάβουν τις απαραίτητες άδειες από τη Rospotrebnadzor. Οι αδειούχοι επαγγελματίες επιθεωρούν ποτά, παρασκευασμένα τρόφιμα, ημικατεργασμένα προϊόντα, εξετάζουν μανιτάρια και μούρα (άγρια), ελέγχουν τα παντοπωλεία για παραβιάσεις στη σύνθεσή τους. Με βάση τα αποτελέσματα της εργασίας των εμπειρογνωμόνων, συντάσσεται τεκμηρίωση αναφοράς, η οποία παρέχει πληροφορίες για τα αποτελέσματα των παραβιάσεων που εντοπίστηκαν. Μπορεί επίσης να γίνει υγειονομική και επιδημιολογική εξέταση συμπληρωμάτων διατροφής, μικροβιολογικός έλεγχος, αναζήτηση ιχνών ΓΤΟ.

Το εργοστάσιο σκυροδέματος BETONBASE διαθέτει το δικό του εργαστήριο, το οποίο μας επιτρέπει να παράγουμε προϊόντα σταθερά υψηλής ποιότητας. Κάθε στάδιο της παραγωγής σκυροδέματος πραγματοποιείται υπό την προσεκτική επίβλεψη ειδικευμένων εργαζομένων. Καθημερινά ελέγχουν τις σωστές αναλογίες πρώτων υλών και παρακολουθούν τη διαδικασία ανάμειξης του διαλύματος σκυροδέματος.

Όλες οι περιγραφόμενες διαδικασίες εκτελούνται σε σύγχρονο εξοπλισμόξένη παραγωγή. Αυτός ο εξοπλισμός βοηθά τους εργαζόμενους να βελτιώσουν τη σύνθεση του σκυροδέματος και να δημιουργήσουν νέα, αχρησιμοποίητα προηγουμένως μείγματα. Ιδιαίτερη προσοχήΙδιαίτερη προσοχή δίνεται στη διασφάλιση ότι τα νέα μείγματα σκυροδέματος έχουν υψηλή αντοχή στη συμπίεση και για αυτό πραγματοποιείται αυστηρή επιλογή των συστατικών στα εργαστήριά μας. Έτσι, επιτρέπονται μόνο υλικά υψηλής ποιότητας για την παραγωγή πρώτων υλών: θρυμματισμένη πέτρα, σκυρόδεμα, άμμος.

Τιμοκατάλογος εργαστηριακών υπηρεσιών

Σκυροδέματα / κονιάματα.	Μονάδα Μετρήσεις	Κόστος εργασίας (τρίψτε.)
Προσδιορισμός περιεκτικότητας σε υγρασία σκυροδέματος, κονιάματος.	1 δείγμα	200
Προσδιορισμός υδατοαπορρόφησης σκυροδέματος.	1 δείγμα	250
Προσδιορισμός της αντοχής του σκυροδέματος στο νερό σύμφωνα με μετρητή. αρ. και προσδιορισμός της στεγανότητας της κατασκευής. (μέθοδος express).	1 δοκιμή	Από 2.000 έως 10.000
Δοκιμή θλιπτικής αντοχής κύβων δειγμάτων σκυροδέματος (κονιάματος).	Σκυρόδεμα	250
	1 δείγμα	700
	Κονίαμα / 3 δείγματα
Προσδιορισμός εργασιμότητας μίγματος σκυροδέματος (κονιάματος).	1 δοκιμή	400
Προσδιορισμός πορώδους (περιεκτικότητας σε αέρα) του μίγματος σκυροδέματος στο εργαστήριο του Αναδόχου.	1 δοκιμή	1 500
Προσδιορισμός της αποκόλλησης του μίγματος σκυροδέματος (κονιάματος) στο εργαστήριο του Αναδόχου.	1 δοκιμή	1 500
Προσδιορισμός της ανθεκτικότητας του μίγματος σκυροδέματος.	1 δοκιμή	2 000
Επιλογή της σύνθεσης σκυροδέματος, κονιάματος από τα υλικά του Πελάτη	1 κατηγορία / μάρκα	45 000
Εργαστηριακή υποστήριξη του μείγματος σκυροδέματος στις εγκαταστάσεις κατόπιν αιτήματος του Πελάτη.	Με βάση τα υλικά του πελάτη
	1 ώρα / 1 ημέρα	600 / 5000
Στατιστικός έλεγχος αντοχής σύμφωνα με τα στοιχεία του Πελάτη.	1 άτομο
	1 σημάδι	3500

Έλεγχος ποιότητας τσιμέντου

Στα εργαστήριά μας, όλες οι παρτίδες τσιμέντου που στη συνέχεια εισέρχονται στην παραγωγή ελέγχονται διεξοδικά για συμμόρφωση με το κρατικό πρότυπο. Κατά τον έλεγχο των πρώτων υλών καθορίζεται:

• λεπτότητα της λείανσης?
• χρόνος ρύθμισης?
• πυκνότητα;
• μάρκα;
• ομοιομορφία των αλλαγών στον όγκο του μίγματος σκυροδέματος.

Η εταιρεία μας BETONBASE φροντίζει ώστε η άμμος που χρησιμοποιούμε στην παραγωγή να φιλτράρεται προσεκτικά από ανεπιθύμητα υπολείμματα. Ο επικεφαλής του εργαστηρίου φτιάχνει προσωπικά ένα δείγμα ελέγχου άμμου από το λατομείο πριν βάλει στην παραγωγή μια παρτίδα πρώτων υλών. Στη συνέχεια, ο μηχανικός εργαστηρίου καθορίζει τις ιδιότητες των δειγμάτων που λαμβάνονται, όπως:

• υγρασία;
• χημική ένωση;
• Μονάδα λεπτότητας?
• συντελεστής φιλτραρίσματος.

Ποιοτικός έλεγχος θρυμματισμένης πέτρας

Ο έλεγχος της θρυμματισμένης πέτρας ξεκινά στο στάδιο της εκφόρτωσης των πρώτων υλών στο εργοστάσιο: ο κατάλληλος υπάλληλος παίρνει ένα δείγμα και καθορίζει την αντοχή σε θλίψη, την αντοχή στον παγετό, εξετάζει τη σύνθεση και καθορίζει τη μάρκα.

Ποιοτικός έλεγχος σκυροδέματος

Ο κατάλογος των υπηρεσιών μας περιλαμβάνει την αξιολόγηση του σκυροδέματος ως προς την αντοχή στο νερό, την αντοχή στον παγετό, τη θλιπτική αντοχή του, τη βελτιστοποίηση των συνθέσεων μίγματα σκυροδέματος, επαλήθευση χημικών προσθέτων για συμμόρφωση με τις απαιτήσεις κρατικά πρότυπα. Με βάση αυτά τα δεδομένα, οι βοηθοί εργαστηρίου καταλήγουν σε συμπέρασμα σχετικά με τη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις για το υλικό.

Το κέντρο ξεκίνησε τη δραστηριότητά του το 1994, με εξειδίκευση στη δοκιμή προϊόντων διατροφής.
Επί του παρόντος, το Κέντρο είναι διαπιστευμένο και διεξάγει δοκιμές σύμφωνα με περισσότερους από 20 τεχνικούς κανονισμούς, τόσο προϊόντα τροφίμων και ζωοτροφών όσο και καταναλωτικά αγαθά, συσκευασίες, έπιπλα, είδη για παιδιά, παιχνίδια, ηλεκτρικά και ραδιοηλεκτρονικά προϊόντα.
Το Κέντρο απασχολεί ειδικούς υψηλού επιπέδου, συμπεριλαμβανομένων τεσσάρων διδακτόρων. Έχουν στη διάθεσή τους ένα ευρύ φάσμα σύγχρονου εργαστηριακού εξοπλισμού, συμπεριλαμβανομένων προηγμένων μεθόδων ανίχνευσης παραποίησης προϊόντων και πρώτων υλών, όπως υγρή χρωματογραφία υψηλής απόδοσης με ανίχνευση μάζας (HPLC-MS), αέρια χρωματογραφία-φασματογραφία μάζας (GC-MS). , ενζυμική ανοσοδοκιμασία (ELISA), πολυμεράση αλυσιδωτή αντίδραση(PCR), φασματοσκοπία IR-Fourier, φασματομετρία φθορισμού ακτίνων Χ (XRF) και πολλές άλλες κλασικές μεθόδους εργαστηριακής ανάλυσης. Η αναπτυγμένη βάση δοκιμών και η ικανότητα του προσωπικού μας επιτρέπουν να κατακτήσουμε αμέσως νέες μεθόδους για τον εντοπισμό διαφόρων ειδών παραποιήσεων προϊόντων.

ΔΟΜΗ ΤΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ

Εργαστήριο Χρωματογραφικών και Φασματικών Μεθόδων Δοκιμών

Εργαστήριο Κλινικών και Χημικών Μεθόδων Ελέγχου

Εργαστήριο Βιολογικών Μεθόδων Ελέγχου

Τομέας εργασίας με πελάτες

ΠΕΡΙΟΧΗ ΔΙΑΠΙΣΤΕΥΣΗΣ ΤΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ

1. Δοκιμές προϊόντων για συμμόρφωση με τις απαιτήσεις των Τεχνικών Κανονισμών της Τελωνειακής Ένωσης:

TR TS 005/2011 "Σχετικά με την ασφάλεια της συσκευασίας"
TR TS 007/2011 "Σχετικά με την ασφάλεια των προϊόντων που προορίζονται για παιδιά και εφήβους"
TR TS 008/2011 "Σχετικά με την ασφάλεια των παιχνιδιών"
TR TS 009/2011 "Σχετικά με την ασφάλεια των προϊόντων αρωματοποιίας και καλλυντικών"
TR TS 013/2011 «Σχετικά με τις απαιτήσεις για βενζίνη κινητήρα και αεροπορίας, ντίζελ και ναυτιλιακά καύσιμα, καύσιμο τζετ και μαζούτ"
TR CU 014/2011 «Ασφάλεια αυτοκινητόδρομοι»
TR CU 015/2011 "Σχετικά με την ασφάλεια των σιτηρών"
TR TS 017/2011 "Σχετικά με την ασφάλεια των προϊόντων ελαφριάς βιομηχανίας"
TR TS 019/2011 «Περί ασφάλειας κεφαλαίων προσωπική προστασία»
TR TS 021/2011 "Σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων"
TR TS 023/2011 "Τεχνικοί κανονισμοί για χυμούς από φρούτα και λαχανικά"
TR TS 024/2011 "Τεχνικοί κανονισμοί για λιπαρά και ελαιώδη προϊόντα"
TR TS 025/2012 "Σχετικά με την ασφάλεια των προϊόντων επίπλων"
TR CU 027/2012 «Περί ασφάλειας ορισμένοι τύποιεξειδικευμένα προϊόντα διατροφής, συμπεριλαμβανομένης της διαιτητικής θεραπευτικής και διαιτητικής προληπτικής διατροφής»
TR CU 029/2012 "Απαιτήσεις ασφαλείας για πρόσθετα τροφίμων, γεύσεις και τεχνολογικά βοηθήματα"
TR TS 030/2012 "Σχετικά με τις απαιτήσεις για λιπαντικά, λάδια και ειδικά υγρά"
TR TS 033/2013 "Για την ασφάλεια του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων"
TR TS 034/2013 "Σχετικά με την ασφάλεια του κρέατος και των προϊόντων κρέατος"
TR TS 037/2016 «Σχετικά με τον περιορισμό της χρήσης επικίνδυνων ουσιών σε ηλεκτρικά και ραδιοηλεκτρονικά προϊόντα»
TR TS 039/2016 «Σχετικά με τις απαιτήσεις για ορυκτά λιπάσματα»
TR TS 040/2016 "Σχετικά με την ασφάλεια των ψαριών και των προϊόντων ψαριών"
TR TS 044/2017 «Για την ασφάλεια των συσκευασμένων πόσιμο νερόσυμπεριλαμβανομένου φυσικού μεταλλικού νερού"

2. Δοκιμές προϊόντων για συμμόρφωση με τις απαιτήσεις των εθνικών, διακρατικών και διεθνών προτύπων:

Προϊόντα της βιομηχανίας γαλακτοκομικών προϊόντων και τυριών βουτύρου. λάδια και λιπαρά προϊόντα· χυμοί από φρούτα και λαχανικά. ψωμί, αρτοποιείο και ζυμαρικά· ζάχαρη, κρυσταλλική ζάχαρη, ραφιναρισμένη ζάχαρη. Προϊόντα ζαχαροπλαστικής με ζάχαρη, προϊόντα ζαχαροπλαστικής από αλεύρι. προϊόντα της βιομηχανίας κονσερβοποίησης και ξήρανσης λαχανικών· προϊόντα της οινοποιίας· προϊόντα των βιομηχανιών οινοπνευματωδών ποτών, οινοπνευματωδών ποτών, ζυθοποιίας, χαμηλής κατανάλωσης αλκοόλ και παραγωγής αναψυκτικών· πόσιμο νερό, συσκευασμένο σε δοχεία. Μεταλλικά, πόσιμα επιτραπέζια ιατρικά και ιατρικά νερά, αρωματισμένα, υψηλής μεταλλικότητας, (άλμη) αλκαλικά επιτραπέζια ιατρικά νερά, συμπεριλαμβανομένων των τεχνητά μεταλλοποιημένων νερών. προϊόντα αμύλου? τσάι; επιτραπέζιο αλάτι, πρόσθετα τροφίμων, αρωματικές ύλες και τεχνολογικά βοηθήματα. Συμπυκνώματα τροφίμων? καφές, ποτά καφέ, κιχώριο? αρωματικά μπαχαρικά? προϊόντα της βιομηχανίας μεταποίησης κρέατος και πουλερικών· αυγά και προϊόντα αυγών· προϊόντα διατροφής ψαριών? κονσερβοποιημένα και κονσερβοποιημένα ψάρια και θαλασσινά· μαγιά αρτοποιίας; δημητριακά, όσπρια, ελαιούχους σπόρους. κόνδυλοι λαχανικά, κολοκύθες, προϊόντα κλειστό έδαφος; παραγωγή οπωρώνων, αμπελώνων, πολυετών φυτεύσεων. μέλι και μελισσοκομικά προϊόντα, γύρη λουλουδιών. απομονώσεις, συμπυκνώματα, υδρολύματα. Πίτουρο, νιφάδες? πρωτεϊνικά προϊόντα από σπόρους δημητριακών, οσπρίων και άλλων καλλιεργειών. ποτά, συμπεριλαμβανομένων των ζυμωμένων, τόφου και οκάρα· ζελατίνη, άμυλο, ζωμοί ξηρών τροφών, ξυλιτόλη, σορβιτόλη. παιδικά και διαιτητικά προϊόντα διατροφής. εξειδικευμένα προϊόντα διατροφής, συμπεριλαμβανομένων προϊόντων διαιτητικής θεραπευτικής και διαιτητικής προληπτικής διατροφής· συμπληρώματα διατροφής; προϊόντα Τροφοδοσία, τεκμηρίωση των ημερομηνιών λήξης και των συνθηκών αποθήκευσης προϊόντων διατροφής, αρωματοποιίας και καλλυντικών προϊόντων. αυστηρός; κτηνοτροφικά σιτάρια? αιθυλική αλκοόλη τεχνική? μη βρώσιμα προϊόντα ελαίων και λιπαρών· νερό από πηγές παροχής νερού, καθαρισμένα λύματα, λύματα. δοχεία, συσκευασίες, πιάτα, μαχαιροπίρουνα, υλικά, προϊόντα σε επαφή με τρόφιμα, προϊόντα για υγειονομικούς και υγειονομικούς και ιατρικούς σκοπούς· προϊόντα ελαφριάς βιομηχανίας? προϊόντα που προορίζονται για παιδιά και εφήβους· παιχνίδια? αέρας; οικιακά χημικά, συνθετικά απορρυπαντικά. προϊόντα επίπλων? υλικά βαφής, υλικά βαφής σε επαφή με τρόφιμα. καύσιμα, βενζίνη, μαζούτ, λιπαντικά, ειδικά υγρά, συμπ. υγρά ψύξης και φρένων, υγρά πλύσης παρμπρίζ. εξοπλισμός ατομικής προστασίας, συμπεριλαμβανομένου δερματολογικο? ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΑ ΥΛΙΚΑγια δρόμους, απορρίμματα εργοστασιακή παραγωγή, κάρβουνο.

Η εξειδικευμένη αίθουσα γευσιγνωσίας του Κέντρου Δοκιμών Rostest-Moscow είναι εξοπλισμένη σε πλήρη συμμόρφωση με τα πρότυπα που διέπουν τις απαιτήσεις για τις διαδικασίες διεξαγωγής οργανοληπτικών δοκιμών προϊόντων με την «κλειστή» μέθοδο γευσιγνωσίας (με κωδικοποίηση δειγμάτων).