Выставка достижений сельского хозяйства. Выставка достижений сельского хозяйства в гуме. Сельскохозяйственные выставки в России
Число работников, занятых в мировом сельском хозяйстве превышает 1 млрд. Эта цифра подчеркивает значимость аграрной отрасли для экономики страны. Развитое сельское хозяйство позволяет государству стать менее зависимым от иностранных продуктов. Тема импортозамещения сегодня актуальна, как никогда. Отчасти поэтому выставки сельского хозяйства становятся более посещаемыми, а число конгрессных мероприятий неуклонно растет.
Международные агропромышленные выставки
Международная выставка сельскохозяйственной техники и оборудования Agritechnica в Ганновере - крупнейшая аграрная выставка. В экспозиции - широкий ассортимент современной сельхозтехники и комплектующих к ней. Главные темы выставки Агритехника: автоматизация отдельных систем сельскохозяйственной промышленности и следующее за ней повышение уровня эффективности производства и ресурсосбережения.
Выставка IGW Berlin (International Green Week) - крупнейшая платформа для экспонирования оборудования и продуктов пищевой промышленности, сельского хозяйства и садоводства. На «Зелёной неделе» профессионалы и потребители выбирают сельскохозяйственное и садоводческое оборудование для эффективного ведения хозяйства, принадлежности для охоты и рыбалки, пробуют национальные блюда, свежие продукты международной кухни и дегустируют напитки. В рамках деловой программы проходит Глобальный форум продовольствия и сельского хозяйства.
Главное событие в мире животноводства проходит в Германии. С периодичностью раз в два года в Ганновер съезжаются профессионалы по разведению домашнего скота и птицы. Международная выставка животноводства и птицеводства EuroTier Hannover - площадка для обсуждения перспектив отрасли. В центре внимания EuroTier животноводческая техника, автоматические системы управления, средства производства и сервисные услуги. Деловая программа выставки состоит из семинаров на темы генетики в животноводстве и птицеводстве, биоэнергетики, децентрализованного энергоснабжения.
SIMA Simagena Simavip - аграрная выставка в Париже. Тематические разделы охватывают растениеводство и животноводство. Посетителям представлен широкий выбор продукции: техника для обработки почвы, оборудование для зеленых насаждений, средства для защиты растений, сбора, упаковки и транспортировки урожая.
Парижский агросалон SIA (Salon International de L"agriculture) специализируется на животноводстве, садоводстве и продуктах питания. Французская выставка SIA - один из крупнейших в стране показов животных: от декоративных рыб до крупного рогатого скота.
Международная выставка современного сельскохозяйственного оборудования и техники AgriEquip ежегодно проходит в Шанхае. На повестке аграрной экспозиции сельскохозяйственное оборудование и машины, технологии обработки и возделывания почвы. Выставка AgriEquip - бизнес-платформа для поиска отраслевых партнеров. Показ сопровождает форум сельскохозяйственного машиностроения.
Сельскохозяйственные выставки в России
Агропромышленная выставка Золотая осень в Москве приглашает к участию специалистов в области сельского хозяйства. План проведения мероприятия рассчитан таким образом, чтобы уделить внимание каждому субъекту РФ - его экономическим, национальным и региональным особенностям. Коллективные экспозиции регионов России и стенды иностранных участников демонстрируют лучшие образцы продукции, инновации в растениеводстве и животноводстве, предложения по развитию и сотрудничеству компаний. На агропромышленном форуме обсуждаются вопросы сотрудничества регионов со странами БРИКС. Отдельные залы выставочного комплекса посвящены сельскохозяйственной технике и оборудованию для животноводства.
Выставка АгроТек Россия (Москва) специализируется на растениеводстве. Тематические разделы AgroTech охватывают весь цикл производства продукции: от посева семян, подбора удобрений и средств защиты растений до демонстрации техники для почвообработки, ухода за посевами и сбора урожая. В экспозиции представлены павильоны с оборудованием для хранения, транспортировки и первичной переработки сырья.
Агропромышленная выставка-ярмарка АгроРусь в Санкт-Петербурге представляет специалистам достижения сельскохозяйственного производства со всей страны, демонстрируя потенциал российского производителя. Участники выставляют научные разработки и инновации в сфере АПК и сельскохозяйственной техники, садово-огородный инвентарь, продукты питания, семена и удобрения, фасовочно-упаковочное оборудование. Во главе деловой программы выставки АгроРусь - Всероссийский съезд сельских кооперативов. Посетителей ожидают ярмарка продуктов и культурно-развлекательная программа.
Из истории павильонов ВДНХ…
Публикация материалов, которую мы предлагаем, посвящена 75-летию Выставки достижений народного хозяйства. Она представлена проектной документацией организации ГИПРОНИСЕЛЬХОЗ Министерства сельского хозяйства СССР, поступившей на хранение в РГАНТД (фонд № Р- 575).
Документы были разработаны в 1960-е - 1970 гг. в результате проектирования отдельных животноводческих павильонов для дальнейшей их реконструкции и переоборудования.
Решение о создании сельскохозяйственной выставки было принято на Втором Всесоюзном съезде колхозников-ударников, состоявшемся 17 февраля 1935 г.
В этот же день вышло Постановление Совнаркома СССР и ЦК ВКП(б) «Об организации Всесоюзной сельскохозяйственной выставки в Москве» . Выставку планировалось расположить в районе Останкинского парка около Ярославского шоссе на территории угодий села Алексеевского, входившего в черту города.
Председателем комитета по организации выставки был назначен народный комиссар земледелия Союза ССР М.А. Чернов , а главным архитектором по результатам Всесоюзного конкурса проектов на планировочное и архитектурное решения ВСХВ стал В.К. Олтаржевский 21 апреля 1936 г. был утвержден разработанный им при участии других архитекторов генеральный план ВСХВ.
В 1938 г. главным архитектором ВСХВ был назначен архитектор С.Е. Чернышев - автор генерального плана Москвы 1935 г., который продолжил работу по созданию выставки. Под его руководством талантливыми архитекторами В.А. Щуко , В. Гейльфрейх , Л.М. Поляковым , Д.Н. Чечулиным , выдающимися скульпторами С.Т. Коненковым , Г.И. Мотовиловым , художниками-монументалистами А.А. Дейнека , А.П. Бубновым , П.П. Соколов-Скалем был создан архитектурный ансамбль ВСХВ, в основу которого был положен дворцово-парковый принцип построения. Ансамбль объединил 250 строений, каскад прудов, парки, опытные участки общей площадью 136 гектаров. Многие из открытых павильонов выставки демонстрировали результаты развития сельского хозяйства, в том числе животноводства.
Тринадцатиметровая скульптура, изображающая тракториста и колхозницу, поднявших над головами сноп пшеницы скульпторов Р.Н. Будилова и А.А. Стрекавина , установленная на колонне у Главного павильона, стала эмблемой ВСХВ.
Павильоны выставки напоминали дворцы, имели помпезный вид и отображали победный дух эпохи. На ее территории были установлены десятки памятников и скульптур. При въезде на ВСХВ стояла двадцатичетырехметровая скульптура «Рабочий и колхозница», выполненная из нержавеющей стали, которая являлась копией скульптуры, созданной В.И. Мухиной для международной выставки в Париже, и украшавшей на ней Советский павильон.
Торжественное открытие ВСХВ, состоявшееся 1 августа 1939 г., было общегосударственным событием.
После начала Великой Отечественной войны ВСХВ была закрыта. Экспонаты были переданы на хранение, в дальнейшем экспозицию и библиотеку выставки эвакуировали в Челябинск.
Через три года после окончания войны согласно Постановлению Совета Министров СССР № 3993 от 25 октября 1948 г. «О Всесоюзной сельскохозяйственной выставке» было принято решение возобновить работу выставки с 1950 года.
Открытию выставки в 1954 г. предшествовала ее реконструкция, проведенная с 1950 по 1954 гг под руководством академика архитектуры СССР, профессора, главного архитектора ВСХВ А.Ф. Жукова , разработавшего генеральный план выставки совместно с Р.Р. Клике , и скульптором Е.В. Вучетичем . Большое влияние на художественный облик выставки в этот период оказал ее главный художник В.Н. Яковлев .
Было реконструировано и заново построено более 70 павильонов, в том числе созданы павильоны прибалтийских республик, присоединенных к Советскому Союзу в 1940 г. Многие старые павильоны были значительно перестроены или переоформлены в более возвышенном стиле. Площадь выставки увеличилась до 207 га.
На площадях были созданы два фонтана - «Дружба народов», скульптурная композиция которого представляет собой фигуры колхозниц из разных республик СССР, ведущих праздничный хоровод в национальных костюмах, и «Каменный цветок», мотивом скульптурной композиции которого послужили произведения известного русского сказочника Павла Бажова. В глубине выставочного комплекса был создан третий фонтан - «Золотой колос».
Вход на территорию выставки был оформлен в виде триумфальной арки архитектора Л.М. Полякова , скульптора Г.И. Мотовилова , наверху которой были установлены фигуры тракториста и колхозницы.
Весь комплекс ВСХВ был выполнен в характерном для послевоенной сталинской архитектуры помпезно-торжественном стиле, с богатым декоративным оформлением павильонов и разнообразными стилизациями. В ряде сооружений применялись архитектурные направления: стилизаторство, эклектика и украшательство. Павильоны напоминали дворцы и храмы. Архитектурный облик ВСХВ 1939 г. был изменен.
В новых или реконструированных павильонах экспозиции рассказывали об успехах различных республик и областей, но были и павильоны, посвященные достижениям отдельных отраслей народного хозяйства, в том числе и животноводческие павильоны. Основной задачей выставки по-прежнему оставались широкая пропаганда достижений сельского хозяйства и быстрейшее внедрение передового опыта в колхозное и совхозное производство.
Ландшафтное строительство ВСХВ проводилось параллельно со строительством павильонов. В нем участвовали лучшие ландшафтные архитекторы и мастера страны.
В июне 1956 г. на территории ВСХВ начала свою работу Всесоюзная промышленная выставка, главными задачами которой была демонстрация достижений индустрии. 28 мая 1958 г. Совет Министров СССР принял постановление об объединении выставок сельскохозяйственной и промышленной, а также строительной, находящейся на Фрунзенской набережной, и создании на их базе Выставки достижений народного хозяйства СССР (ВДНХ СССР). Это привело к изменению и расширению тематики выставки и строительству новых павильонов. 16 июня 1959 г. состоялось открытие нового комплекса ВДНХ СССР.
18 апреля 1963 г. ЦК КПСС и Совет Министров СССР приняли постановление о перестройке работы ВДНХ СССР по отраслевому принципу.
Теперь павильоны представляли различные области народного хозяйства СССР. Архитектурная целостность ансамбля ВДНХ в связи с этим была нарушена. Часть павильонов, посвященных различным отраслям промышленности, сохранили свой статус, а павильоны союзных республик были перепрофилированы и начинали представлять различные области народного хозяйства СССР. Это нанесло огромный ущерб целостности архитектурного ансамбля ВСХВ, так как многие павильоны лишились своего богатого убранства, пышные сооружения с колоннами и скульптурой уступили место зданиям с упрощенными формами.
После перехода на отраслевой принцип показа достижений с республиканских павильонов были сняты уникальные декоративные элементы, подверглись реконструкции и упрощались их фасады и интерьеры, некоторые из павильонов были снесены.
Выставочная деятельность стала строиться по производственно-отраслевому принципу. Целью было скорейшее внедрение новой техники и современных методов труда. На базе тематических выставок проходил обмен опытом и обучение работников всех отраслей.
В 1965-1967 гг. была проведена новая реконструкция выставки. Последовавшие изменения в архитектурных стилях сильно изменили прежний облик выставки 1939-1954 гг.
В 1986 г. была начата реконструкция ВДНХ СССР по проекту архитекторов А.В. Бокова и И.М. Виноградского , но она осталась не реализованной.
В настоящее время продолжают строиться новые павильоны, с 2013 г. осуществляется реконструкция старых и благоустройство территории ВДНХ.
Животноводческий комплекс ВСХВ - ВДНХ СССР, объединивший несколько павильонов, представлял целое направление в развитии народного хозяйства и являлся одним из самых популярных разделов выставки за все годы ее существования. Здесь экспонировались достижения по основным отраслям животноводства - свиноводству, овцеводству, коневодству, крупному рогатому скоту, кролиководству и др. В центре комплекса находился крытый манеж и открытый выводной круг, на котором демонстрировали животных.
В животноводческих павильонах выставки, часто представлявших собой дворцовые постройки с колонами или пилястрами, резными аркам и барельефами, демонстрировалось не только технологическое оборудование, но и живые экспонаты. Здесь постоянно мычали коровы, хрюкали упитанные свиноматки с выводками поросят.
Кроме этого, в павильонах демонстрировался стендовый изобразительный материал о достижениях колхозов и совхозов в животноводстве.
В 1939-1941 гг. в животноводческом городке ВСХВ располагался комплекс временных деревянных павильонов, сооруженных по проекту архитектора А.О. Колесниченко .
В ходе реконструкции выставки в 1949-1954 гг. животноводческий городок был заново отстроен из кирпича по проекту А.О. Колесниченко и Г.Г. Савинова .
На его территории содержались крупный и мелкий рогатый скот практически всех существующих в стране пород, более 30-ти пород свиней и несколько тысяч голов домашней птицы всех видов.
Животноводческие павильоны на ВДНХ представляли собой большие помещения, снабженные монументальными порталами. Это были целые комплексы сооружений, предназначенные для содержания животных, куда входили кормоцеха, а также открытые вольеры и т.д.
К открытию выставки после реконструкции 1954 г. для животноводческих павильонов и вольеров со всей страны было привезено множество пород животных: крупного рогатого скота, свиней, домашней птицы и др. На выставку привозили самых лучших животных - рекордсменов и гигантов.
Живых обитателей-рекордсменов - огромных свиней, молочных коров, породистых лошадей демонстрировали на выводном кругу, напоминающем небольшой стадион. Специалисты на выставке могли ознакомиться с новейшими разработками в области выращивания и содержания животных, обменяться профессиональным опытом.
Специалисты ВСХВ вели большую научную, образовательную и культурную работу. В павильонах проводились семинары, читались лекции, демонстрировались научно-популярные, документальные и художественные фильмы в специально оборудованных для этого помещениях и кинозалах.
В публикации представлены документы РГАНТД по реконструкции и переоборудованию павильонов «Животноводство», «Кролиководство и пушное звероводство», «Крупный рогатый скот» и «Воспроизводство сельскохозяйственных животных», разработанные ГИПРОНИСЕЛЬХОЗОМ в 1960-е - 1970-е гг.
Павильон «Животноводство» построен в 1939 г. по проекту архитектора П.П. Ревякина . В архитектуре здания присутствовали белые лепные украшения стены и колонны, завершенные скульптурными капителями и богатым карнизом, отделанным горельефами голов животных. В скульптурном убранстве фасада использовались также гирлянды кормовых овощей и трав. Фасад венчал высокий аттик с фигурами животноводов.
Архитектором нового здания павильона 1954 г. был В. Маргулис . Пристройка к зданию в 1963-1964 гг. осуществлялась архитекторами М.А. Садовским , М. Гейфманом . В 1967 г. здание было полностью реконструировано по проекту архитектора Л.И. Браславского и передано под экспозицию по электрификации.
В публикации представлены рабочие чертежи архитектурно-строительной части технорабочего проекта по переоборудованию павильонов и кормоцеха «Животноводство», разработанные преприятием в 1966-1968 гг::
технологическая схема пневматической транспортировки кормов в свинарник-откормочник;
план расположения технологического оборудования;
установка шнека № 3 с приводом;
установка варочного котла - смесителя и камерного питателя 203-42.
Переоборудование павильонов и кормоцеха «Животноводство».
|
 Технологическая схема пневматической транспортировки кормов в свинарник - откормочник. Технологическая схема пневматической транспортировки кормов в свинарник - откормочник. РГАНТД. Ф. Р-575. Оп. 3-4. Д. 2. Л. 13. |
 Переоборудование павильонов и кормоцеха «Животноводство». Кормоприготовительный цех. 1966-1968 гг.План расположения технологического оборудования. Разрезы Б-Д-В-Е; Ж-Л-И-К. План расположения технологического оборудования. Разрезы Б-Д-В-Е; Ж-Л-И-К. РГАНТД. Ф. Р-575. Оп. 3-4. Д. 2. Л. 16. |
 Переоборудование павильонов и кормоцеха «Животноводство». Кормоприготовительный цех. 1966-1968 гг.Установка шнека № 3 с приводом. Установка шнека № 3 с приводом. РГАНТД. Ф. Р-575. Оп. 3-4. Д. 2. Л. 18. |
 Переоборудование павильонов и кормоцеха «Животноводство». Кормоприготовительный цех. 1966-1968 гг.Установка варочного котла - смесителя и камерного питателя 203-42. Установка варочного котла - смесителя и камерного питателя 203-42. РГАНТД. Ф. Р-575. Оп. 3-4. Д. 2. Л. 19. |
Кроме этого, в публикацию включено фото здания павильона, выполненное в 1954 г. Ценность документа заключается в том, что в 1967 г. при реконструкции ВДНХ СССР здание павильона было снесено и на его фундаменте построено новое для экспозиций павильона «Электрификации».
Павильон «Кролиководство» создан в 1939 г. по проекту архитекторов А.И. Зайцева и И.С. Телятникова и скульпторов Э.С. Снигиря , Н.И. Розова , В.А. Ватагина . В 1954 г. павильон был реконструирован по проекту тех же архитекторов.
Главный фасад павильона является памятником истории и культуры государственного значения.
В 1966 г. павильон был объединён с павильоном «Охота и звероводство» в выставочный комплекс «Кролиководство и пушное звероводство», но в 1980-х гг. ему было возвращено старое название и прежняя экспозиция.
В публикацию вошли проектные документы по реконструкции павильона «Кролиководство и пушное звероводство», разработанные предприятием на стадии «техническое задание» в 1968 г.:
генеральный план участка,
план и фасады павильона для демонстрации зверей,
план и фасады шела для группового содержания кроликов-молодняка на 504 головы.
|
Здание павильона «Крупный рогатый скот» построено в 1953 г. по проекту архитекторов А.О. Колесниченко и Г.Г. Савинова .
Публикация документов по реконструкции павильона представлена проектными документами архитектурно-строительной части технического проекта, разработанными предприятием в 1975 г.:
планом 1-го этажа,
общим видом комплекса,
разверткой стен конференц-зала, планом потолка, интерьерами.
Павильон крупного рогатого скота. 1975 г.
|
Здание павильона «Воспроизводство сельскохозяйственных животных»" создано в 1953 г. по проекту архитекторов А.О. Колесниченко и Г.Г. Савинова . Вначале здесь располагался павильон «Овцеводство 2». Затем павильон «Технические культуры» и «Картофель и овощи». В 1959 г. в пристройке к павильону была открыта экспозиция «Воспроизводство сельскохозяйственных животных», которая впоследствии заняла все здание. В настоящее время здание павильона «Воспроизводство сельскохозяйственных животных» не используется по назначению.
На хранении в РГАНТД имеются документы, разработанные в 1974-1975 гг. для реконструкции здания птичника с целью включения его в комплекс павильона «Воспроизводство сельскохозяйственных животных». Документы разработаны на стадии «технорабочий проект», состоящий из архитектурно-строительной, технологической, кинотехнологической частей.
В публикации представлены чертежные документы архитектурно-строительной части технорабочего проекта:
фасады и разрез 6-6;
план 1-го этажа.
|
С момента своего образования (еще в предвоенное время прошлого столетия) этот выставочный центр стал одним из самых любимых и узнаваемых мест столицы - как для ее жителей, так и для гостей со всей страны. Одной из его главных отличительных особенностей были выставочные павильоны, представлявшие собой по-настоящему удивительные и по красоте и по формам архитектурные сооружения. Большинство из них сохранились до наших дней снаружи мало изменившимися, хотя и существенно обветшавшими. Правда в этом году как раз начались восстановительные и реставрационные работы. Некоторые из прежних оригинальных павильонов оказались то ли перестроенными полностью, то ли (по утверждению сотрудников выставочного центра) скрыты под новой облицовкой-саркофагом, и значит тогда еще есть шанс, что они будут когда-нибудь восстановлены. К таким относятся "Медицина", "Вычислительная техника"...
В прежние годы московская "Выставка достижений народного хозяйства" считалась самой важной и представительной в стране. В представлении большинства россиян такой же она остается и сегодня.
В легендарном Гастрономе №1 в ГУМе, открылась ежегодная выставка достижений сельского хозяйства ВДСХ. До 14 октября у всех посетителей будет возможность увидеть, продегустировать и приобрести отборные натуральные продукты хозяйств из самых разных уголков нашей страны. А также познакомиться с самими фермерами, узнать тонкости изготовления продуктов и послушать легенды старинных рецептов.
На третьей линии ГУМа развернулись аппетитные ряды нового урожая, 20 палаток и стендов c отборной фермерской продукцией: «Молочные продукты», «Сыры», «Колбасы и мясные деликатесы», «Копченая рыба», «Овощи и фрукты», «Мед» и другие. К участникам ярмарки присоединятся две уникальные мануфактуры — Коломенский музей со старинным лакомством – яблочной пастилой и мануфактура «Душистыя радости», возродившая мыловаренный промысел в Коломне.
Знаменитый фонтан в центре ГУМа превратился в «Фонтан Дружбы Фермеров » — копию фонтана Дружбы народов на ВДНХ — с комплексом ГУМ связывает тесная дружба вот уже много лет. Для праздничного оформления ГУМа декораторы использовали 135000 самых лучших, специально обработанных, крупных, пушистых и шелковистых колосьев, 100 виноградных лоз, 300 гроздей винограда трех сортов, 500 стеблей кукурузы с початками и 100 подсолнухов! Но и это еще не все: ГУМ украсила инсталляция из 36 бидонов с молочной фермы, 100 разных тыкв, оранжевых и зеленых, сочный болгарский перец, вязанки лука, спелые яблоки разных сортов по несколько десятков килограммов каждого – наполненная сентябрьскими красками и ароматами урожая, ВДСХ открылась с размахом!
Экологически чистые продукты, сделанные исключительно по домашнему рецепту представили 20 участников ВДСХ.
- Компания «Эко мед» привезла на выставку мед, собранный медоносной пчелой карпатской и среднерусской породы. Эти пчелы живут в окружении леса и поля, а питаются лишь собственным медом – самый что ни на есть натуральный продукт!
- Сыроварня «Ястребов и Братъ» представила более 10 сортов сыра из коровьего и козьего молока.
- Мясной цех «Воронежский деликатес» предлагает посетителям домашнюю буженину, целиковых индеек, балык и колбасы.
- Молоко и творог по домашнему рецепту привезли «Молоко от Воробьевой», а ферма «Покровские поляны» продает разнообразные ремесленные колбасы и прочие мясные деликатесы, а также натуральные консервированные продукты, различные соусы и заготовки из грибов и ягод.
- Сыры козьей фермы «Коза Ностра» обладают непревзойденным качеством и вкусом, благодаря присутствию в купаже молока элитных коз – все разнообразие сыров уже представлено в ГУМе.
- Компания «Продукты Боско» представляет сыровяленые колбасы, изготовленные по итальянской технологии под торговой маркой Salumi di Bosco. Для производства этих колбас применяются уникальные разработки итальянских технологов, не имеющие аналогов на российском рынке.
- Сыроварня «Липин Бор» привезла любимые европейские сорта сыра из самого центра России, молочного края — Вологды!
- Фермерское хозяйство «Аннушкина ферма» подготовило к ВДСХ творог, сметану, йогурты, сливочное масло, молочные десерты и сливки.
- Сыроварня «Рубцов А.С.» доставила в ГУМ мягкий сыр с белой благородной плесенью, изготовленный из цельного пастеризованного коровьего молока по классическому французскому рецепту.
- Итальянские сыры Rossini выпускает более 30 наименований продукции: моцарелла, рикотта, скаморца, страчателла, силано, качотта, качиоковалло, проволоне, элитный сыр буррата. Все сыры производятся по итальянской технологии, только вручную и из натурального экологически чистого сырья.
- Сыроварня «Золото Адыгеи» — потомственные сыроделы из аулов Республики Адыгея представили адыгейские сыры: мягкие, копченые и твердые. Знаменитый продукт прибыл в Москву в сопровождении адыгейских фамильных родовых знаков семей, приготовивших его.
- Для любителей рыбы рыбная лавка «Таежный магазин» станет настоящей находкой! Чего здесь только нет: слабосоленая, вяленая, копченая разными способами и, конечно, свежемороженая рыба, из которой можно самостоятельно приготовить вкуснейшие блюда. Свежайшая рыбная икра кеты, омуля, хариуса, нельмы, ямальского сига и других рыб, которых можно встретить только в северных холодных водах.
- Компания «Грозный чай» представила на ВДСХ все разнообразие своего иван-чая, рецепты которого разработал сам владелец компании. Базой для них служит древняя крестьянская традиция делать чайный напиток из сухого листа кипрея, ошпаривая его кипятком и прогревая в русской печи.
- Мясные деликатесы привезли из Воронежа, рыбу с Байкала, Дальнего Востока и из Якутии, мед – из Башкирии и Алтая, а среди производителей сыров – четыре семейных фермы из Адыгеи, которые были поставщиками еще для царской семьи, 6 сыроварен из Московской, Тверской и Тульской областей, 2 сыроварни из Белгородской области.
Многое из этого готовилось специально для ГУМа и ВДСХ и теперь представлено в Главном магазине страны эксклюзивно. Товары, которые больше всего понравятся посетителям, будут продаваться в Гастрономе №1 в ГУМе на постоянной основе.
Многие из участников выставки-ярмарки успешно продают свои продукты на популярных московских рынках и имеют обширный круг постоянных покупателей. ГУМ-Гастроном провел тщательный отбор поставщиков и представить свою продукцию на ярмарке смогут только самые лучшие.
Выставка-ярмарка будет открыта на 3-й линии ГУМа до 14 октября . Самые популярные продукты пополнят ассортимент Гастронома № 1 и будут эксклюзивно доступны здесь в любое время года.
